为了深入贯彻全国高校思想政治工作会议精神，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，充分发挥专业课程的思想政治教育功能，落实立德树人根本任务，充分发挥教学名师的示范引领作用，提高中青年教师本科教学水平，促进教师成长成才，承担起新时代赋予的神圣使命，10月24日，在图书馆报告厅，食品学院组织开展了由中国工程院院士朱蓓薇教授为2019级本科学生主讲的《启航工程》本科教学观摩活动，食品学院全体班子成员和全院45岁以下中青年教师参加了此次观摩学习。朱院士的授课高屋建瓴、脉络清晰，授课内容既有科学缜密的理论知识，也有接地气的实践研究，还有远见卓识的观察视角，质朴亲切中尽显深厚的理论功底和丰富的实践经验，使学生和老师们受益匪浅，起到了很好的示范作用。

朱蓓薇院士正在授课

　　课堂上，朱院士讲授的内容为“聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业”。她从营养与健康已成为食品产业发展的国际共识、引导健康膳食已成为各个国家的基本国策、聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业三个方面深入浅出地解析了js06金沙所有网址js国食品领域的发展历程和发展方向。朱院士在授课中表达了对学生的期望，希望同学们能够刻苦学习钻研，不断的完善和提高自己，传播营养健康知识，倡导营养健康生活，依靠科技创新引领并支撑中国食品向大健康方向发展，为提高国民身体素质做出积极贡献！
　　本次观摩课是食品学院充分利用课堂主渠道开展具有“价值引领”、“文化育人”等作用的课程体系改革的一次较好的实践，是实现学生“专业课”及“思想政治教育”一次的完美结合，通过把国家食品行业的最新成果和发展趋势讲授给学生，进一步激发了同学们学习钻研食品科学的兴趣，引导学生践行新时代社会主义核心价值观要求，将来为发展大健康食品产业尽一份力量。同时也进一步提升了中青年教师的认知层次，对在“课程思政”背景下，如何通过教学活动潜移默化地影响学生，将时代的要求、社会的正能量、实现民族复兴的理想和责任等内容引入专业课堂，帮助学生成长成才等方面汲取了新知、收获了启迪。

观摩课现场

　　　　　　  文/张思敏 图/孙卓珑、张晨  审稿人/李淋